Atelier Beşe’den Tahin Soslu Izgara Somon Tarifi!
MALZEMELER
- 1/2 taze somon, derisi üzerinde, fileto yarılmış, kemiği alınmış
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- tuz
- biber (4 renk)
- frenk soğanı (isteğe bağlı)
- 4 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 4 yemek kaşığı su
- 2 yağ yemek kaşığı
- 1/2 limon suyu
- 1/2 çay kaşığı esmer şeker
- bir tutam tuz
- bir tutam biber
YAPILIŞI
Fırını önceden 180º ısıtıyoruz.
Somon derisini aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. (yağlı kağıt üzerine koyabiliriz) Bolca baharatlayalım: tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile. Fırın 180º’ye ulaştığında orta yüksekliğe koyalım 18 dk.
Somonu pişirirken tahin sosunu hazırlayacağız. Bunun için tüm malzemeleri bardağa koyuyoruz: tahin, yoğurt, limon, yağ, tuz, karabiber, hardal ve şeker. Parçaladık 20 saniye, hız 4.
Somonu fırından alıp fırının dışında 1 dakika dinlendiriyoruz. Her bir kişi için somon porsiyonlarını kesip üstüne sosla servis edip biraz frenk soğanı serpiyoruz.
Afiyet olsun!
İlgili yazılar
Have you seen honeynut squash at the farmers market or grocery store? They are sweeter mini versions of a butternut squash and make a perfect... Okumaya devam et
This recipe for Tahini Roasted Broccoli by co-founder Monica Molenaar is easy to make and delicious – and any leftovers can be used in a... Okumaya devam et
In Greece, this spicy Greek spinach and feta pie is also known as Spanakopita. We used puff pastry instead of the more traditional phyllo pastry... Okumaya devam et
We love this Chocolate Tahini Fudge with Crispy Quinoa. And the best part about this recipe is that it’s equal parts delicious and nutritious! It... Okumaya devam et
Tahinli ve pekmezli tavuk yemeği MALZEMELER YAPILIŞI Tahinli ve pekmezli tavuk yemeği için malzemelerimiz şu şekilde: 2 adet tavuk göğsü, 2 çay bardağı Beşe tahin,... Okumaya devam et
