Tahin Soslu Karnabahar Tarifi
MALZEMELER
- 500 g karnabahar
- 2 cay bardagı yogurt
- yarım cay bardagı tahin
- 2 cay bardagı ceviz ici
- 1 dis sarımak
- yarım fincan zeytinyagı
YAPILIŞI
Karnabaharı 1,5 litre suyun içinde 10 dakika haşlayın.
Haşlanan karnabaharları ayrı bir kapta 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuz ile harmanlayın.
Sosu için: ceviz, tahin, yoğurt, yarım çay bardağı zeytinyağı, bir tutam tuz ve sarımsağı blenderdan geçirin.
Karnabaharları servis tabağına alın ve sosu üzerine ilave edin.